Semifreddo al Caffè

 

Iniziamo da una delle ricette più semplici e golose:

IL SEMIFREDDO AL CAFFE'!

 INGREDIENTI:

150gr di cioccolato

60ml di caffè

50gr di burro

2 tuorli

PREPARAZIONE:

Per preparare un buon semifreddo al caffè, partiamo sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente (anche quello al latte va bene).

Quando questo sarà ben sciolto, aggiungiamo il caffè. Mescoliamo bene il tutto e lasciamo raffreddare il preparato.

Nel frattempo, sbattiamo per bene il burro e montiamo i tuorli d'uovo.

Aggiungiamo poi il composto di cioccolato e caffè e amalgamiamo bene.

A questo punto versiamo il contenuto in un bicchiere o dove desideriamo gustarlo.

Per dargli un tocco in più, guarniamo con dei chicchi di caffè (anche il cacao può andar bene).

Infine per renderlo più consistente, lasciamo riposare per un po’ il preparato in frigo.

Et voilà, pronto per conquistare ogni palato!