Sbriciolata al Caffè
Bentrovati ad un altro appuntamento con le nostre ricette!
Oggi prepariamo qualcosa di fresco e goloso:
LA SBRICIOLATA AL CAFFE'!
INGREDIENTI:
300 gr di biscotti
150 gr di burro
300 ml di panna
100 gr di zucchero a velo
1 tazzina di caffè
PREPARAZIONE:
Per iniziare prepariamo il caffè e lo lasciamo raffreddare.
Sciogliamo anche il burro.
Nel frattempo tritiamo finemente i biscotti utilizzando un mixer.
Mescoliamo il burro fuso ed i biscotti, fino a ottenere un composto omogeneo, dall'aspetto quasi sabbioso.
Versiamo poco più della metà del composto sulla base di una tortiera media (preferibilmente a cerniera) e riponiamo in frigo per 15/20 minuti.
Prendiamo poi una ciotola e versiamo la panna fredda e lo zucchero a velo.
Montiamo gli ingredienti fino ad ottenere una crema ben soda.
Aggiungiamo anche il caffè e continuiamo a mescolare, fino a che il composto risulterà omogeneo.
A questo punto riprendiamo la base dal frigo e versiamo la crema appena fatta.
Ora sbricioliamo sulla crema il resto del composto di biscotti, cercando di coprire ogni buco della superficie e lasciamo riposare in frigo per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo di riposo, non ci resta che estrarre la nostra sbriciolata al caffè per gustarla a pieno!
300 gr di biscotti
150 gr di burro
300 ml di panna
100 gr di zucchero a velo
1 tazzina di caffè
PREPARAZIONE:
Per iniziare prepariamo il caffè e lo lasciamo raffreddare.
Sciogliamo anche il burro.
Nel frattempo tritiamo finemente i biscotti utilizzando un mixer.
Mescoliamo il burro fuso ed i biscotti, fino a ottenere un composto omogeneo, dall'aspetto quasi sabbioso.
Versiamo poco più della metà del composto sulla base di una tortiera media (preferibilmente a cerniera) e riponiamo in frigo per 15/20 minuti.
Prendiamo poi una ciotola e versiamo la panna fredda e lo zucchero a velo.
Montiamo gli ingredienti fino ad ottenere una crema ben soda.
Aggiungiamo anche il caffè e continuiamo a mescolare, fino a che il composto risulterà omogeneo.
A questo punto riprendiamo la base dal frigo e versiamo la crema appena fatta.
Ora sbricioliamo sulla crema il resto del composto di biscotti, cercando di coprire ogni buco della superficie e lasciamo riposare in frigo per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo di riposo, non ci resta che estrarre la nostra sbriciolata al caffè per gustarla a pieno!