Salame di Cioccolato al Caffè
Oggi prepariamo qualcosa di semplice e goloso:
IL SALAME DI CIOCCOLATO AL CAFFE'!
INGREDIENTI:
Biscotti secchi 250 gr
Cioccolato fondente 250 gr
Caffè 70 gr
Zucchero a velo 75 gr
Burro 30 gr
Cacao amaro in polvere 10 gr
PREPARAZIONE:
Per prima cosa prepariamo il caffè.
Tritiamo poi il cioccolato con un coltetto e lo sciogliamo a bagnomaria o in microonde.
Il passo successivo è quello di sbriciolare i biscotti con le mani.
Mettiamo poi il burro ammorbidito in una ciotola ed aggiungiamo lo zucchero a velo, mescolando con una frusta.
Aggiungiamo anche il cioccolato fuso, il caffè ed il cacao amaro, continuando a mescolare.
Infine uniamo i biscotti sbriciolati e mescoliamo il tutto ma, stavolta, con una spatola.
Versiamo il composto ottenuto su un foglio di carta forno e lo modelliamo con le mani, dandogli una forma allungata.
Poi arrotoliamo la carta forno, fino ad avvolgerlo completamente ed attorcigliamo le due estremità per sigillarlo.
A questo punto possiamo lasciarlo riposare in frigo per almeno 2 ore.
Trascorso il tempo di riposo, possiamo rimuovere la carta forno e spolverare con dello zucchero a velo.
Ed ecco che il nostro salame di cioccolato al caffè è pronto per essere divorato!