Cioccolata Calda al Caffè
Bentrovati ad un nuovo appuntamento con le nostre ricette!
Oggi prepariamo qualcosa di veloce e gustoso:
LA CIOCCOLATA CALDA AL CAFFE'!
INGREDIENTI:
Latte 400 ml
Cioccolato 120 gr
Caffè 30 ml
Cacao amaro in polvere 20 gr
Amido di mais 20 gr
Zucchero 20 gr
Panna fresca liquida 80 gr
PREPARAZIONE:
Per iniziare prepariamo il caffè e tritiamo il cioccolato.
Prendiamo poi un pentolino ed andiamo a versare il latte insieme all'amido di mais, al cacao ed allo zucchero.
Mescoliamo continuamente con una frusta a fuoco medio per circa 4-5 minuti.
Una volta arrivata a bollore, versiamo il cioccolato tritato e continuiamo la cottura, sempre mescolando, fino a quando il cioccolato si sarà sciolto.
A questo punto, spegniamo il fuoco ed aggiungiamo il caffè, continuando a mescolare, fino a farlo addensare.
Nel frattempo montiamo la panna con le fruste elettriche e la mettiamo in una sac-a-poche.
Versiamo ora la cioccolata nelle tazze e guarniamo con un ciuffetto di panna ed una spolverata di cacao.
Et voilà, la nostra cioccolata calda al caffè è pronta per essere gustata!
Latte 400 ml
Cioccolato 120 gr
Caffè 30 ml
Cacao amaro in polvere 20 gr
Amido di mais 20 gr
Zucchero 20 gr
Panna fresca liquida 80 gr
PREPARAZIONE:
Per iniziare prepariamo il caffè e tritiamo il cioccolato.
Prendiamo poi un pentolino ed andiamo a versare il latte insieme all'amido di mais, al cacao ed allo zucchero.
Mescoliamo continuamente con una frusta a fuoco medio per circa 4-5 minuti.
Una volta arrivata a bollore, versiamo il cioccolato tritato e continuiamo la cottura, sempre mescolando, fino a quando il cioccolato si sarà sciolto.
A questo punto, spegniamo il fuoco ed aggiungiamo il caffè, continuando a mescolare, fino a farlo addensare.
Nel frattempo montiamo la panna con le fruste elettriche e la mettiamo in una sac-a-poche.
Versiamo ora la cioccolata nelle tazze e guarniamo con un ciuffetto di panna ed una spolverata di cacao.
Et voilà, la nostra cioccolata calda al caffè è pronta per essere gustata!