Brownies al caffè

Bentornati ad un nuovo appuntamento con le nostre ricette!
 
Oggi prepariamo qualcosa di veloce e goloso:
 
I BROWNIES AL CAFFE'!
 
 
INGREDIENTI:

100 gr cioccolato fondente

80 gr burro

150 gr di zucchero

60 gr di farina

2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

2 uova medie

1 e 1/2 bicchierini di caffè

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Per cominciare prepariamo il caffè.

Sciogliamo poi il cioccolato fondente a bagnomaria con 1 tazzina di caffè ed il burro e lasciamo intiepidire.

In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.

Aggiungiamo anche la farina, il lievito e 1/2 tazzina di caffè.

Uniamo anche il cioccolato sciolto ed amalgamiamo il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Accendiamo il forno e lo portiamo a 180°.

Nel frattempo foderiamo una teglia con carta forno.

Andiamo a versarci l’impasto e lo livelliamo, battendo la teglia sul tavolo.

A questo punto cuociamo in forno per 20 minuti.

Sul termine dei 20 minuti, verifichiamo che si sia formata la crosticina su.

Facciamo anche la prova dello stecchino che, non dovrà essere pulito ma, con qualche mollica umida.

Li lasciamo poi raffreddare per poi servirli su un vassoio e gustarli.