Biscotti Gelato al Caffè
Rieccoci ad un altro appuntamento con le nostre ricette!
Oggi prepariamo qualcosa di fresco e veloce:
I BISCOTTI GELATO AL CAFFE'!
INGREDIENTI:
500 ml di panna fresca liquida
3 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiaini di caffè solubile
q.b. di biscotti secchi
PREPARAZIONE:
Per prima cosa raffreddiamo la ciotola e le fruste mettendole in frigo per un po'. (in questo modo la panna si monterà più velocemente)
Nel frattempo prendiamo dal totale della panna 50 gr, la versiamo in un pentolino e la riscaldiamo, dopodiché uniamo metà del caffè e mescoliamo.
Andiamo poi a montare la restante parte della panna ben ferma.
Uniamo anche lo zucchero e la restante parte del caffè mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Se risulta troppo amaro, possiamo aggiungere altro zucchero a velo, mescolando con delicatezza.
Rivestiamo poi una pirofila con la pellicola per alimenti e stendiamo uno strato di biscotti.
Versiamo sopra la crema e livelliamo con una spatola per poi ricoprire con un altro strato di biscotti.
Copriamo il tutto con la pellicola e mettiamo in congelatore per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo di riposo, prendiamo la pirofila, rimuoviamo la pellicola e tagliamo seguendo la forma dei biscotti.
Et voilà, i nostri biscotti gelato al caffè sono pronti per essere gustati!
500 ml di panna fresca liquida
3 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiaini di caffè solubile
q.b. di biscotti secchi
PREPARAZIONE:
Per prima cosa raffreddiamo la ciotola e le fruste mettendole in frigo per un po'. (in questo modo la panna si monterà più velocemente)
Nel frattempo prendiamo dal totale della panna 50 gr, la versiamo in un pentolino e la riscaldiamo, dopodiché uniamo metà del caffè e mescoliamo.
Andiamo poi a montare la restante parte della panna ben ferma.
Uniamo anche lo zucchero e la restante parte del caffè mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Se risulta troppo amaro, possiamo aggiungere altro zucchero a velo, mescolando con delicatezza.
Rivestiamo poi una pirofila con la pellicola per alimenti e stendiamo uno strato di biscotti.
Versiamo sopra la crema e livelliamo con una spatola per poi ricoprire con un altro strato di biscotti.
Copriamo il tutto con la pellicola e mettiamo in congelatore per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo di riposo, prendiamo la pirofila, rimuoviamo la pellicola e tagliamo seguendo la forma dei biscotti.
Et voilà, i nostri biscotti gelato al caffè sono pronti per essere gustati!