Baci Perugina al Caffè
Bentrovati ad un altro appuntamento con le nostre ricette!
Oggi prepariamo qualcosa di goloso ed in tema:
I BACI PERUGINA AL CAFFE'!
INGREDIENTI:
Cioccolato fondente fuso 100 gr
Cioccolato al latte 50 gr
Crema di nocciole 50 gr
Burro 10 gr
Nocciole tritate 50 gr
Nocciole intere 8
1 tazzina di caffè
PREPARAZIONE:
Iniziamo mettendo e in una ciotola il cioccolato al latte con il burro ed il caffè e sciogliamo a bagnomaria.
Uniamo poi la crema di nocciole e la granella di nocciole e mescoliamo fino ad amalgamare gli ingredienti .
Ricopriamo con pellicola per alimenti e lasciamo riposare in freezer per 15 minuti.
Trascorso questo tempo, andiamo a ricavare dall'impasto delle palline su cui mettiamo una nocciola intera.
Cioccolato fondente fuso 100 gr
Cioccolato al latte 50 gr
Crema di nocciole 50 gr
Burro 10 gr
Nocciole tritate 50 gr
Nocciole intere 8
1 tazzina di caffè
PREPARAZIONE:
Iniziamo mettendo e in una ciotola il cioccolato al latte con il burro ed il caffè e sciogliamo a bagnomaria.
Uniamo poi la crema di nocciole e la granella di nocciole e mescoliamo fino ad amalgamare gli ingredienti .
Ricopriamo con pellicola per alimenti e lasciamo riposare in freezer per 15 minuti.
Trascorso questo tempo, andiamo a ricavare dall'impasto delle palline su cui mettiamo una nocciola intera.
Dopodiché rimettiamo in freezer per 30 minuti.
Trascorso i 30 minuti, li riprendiamo ed andiamo ad intingere i cioccolatini nel cioccolato fondente fuso.
Li lasciamo poi raffreddare poggiandoli su della carta forno.
Et voilà, i nostri baci perugina al caffè sono pronti per essere gustati!
Et voilà, i nostri baci perugina al caffè sono pronti per essere gustati!